11月20日，王健老师面向经济管理系三年级学生开展了一场主题为《舌尖上的“美食”》的讲座，旨在让学生了解高职生饮食存在的问题，以及作为生活在经济高速发展社会的我们应该如何正确选择健康食品。
  首先，王老师给大家播放一个视频。视频中早餐摊主小刘、商人赵大鹏和卖烧烤的王富贵，为了节约成本，使用过期面粉、地沟油、来路不明的肉类，向顾客提供质量不过关的“毒食品”，制作食品的原料、过程让人看了揪心。“毒食品”的揭秘让现场同学反响很大，都在疑惑吃什么、怎么吃才最安全的。
  目前，同学都被各种不良饮食习惯所困扰：早餐吃得不健康，进食速度太快，大多数人喜欢吃夜宵，男生喝酒伤肠胃，女生不正当瘦身法等。其实，正确的、有益于身体的饮食方法很简单。
  早饭必须吃，得有牛奶鸡蛋，补充蛋白质；午饭吃丰盛，荤素搭配；晚饭早吃，清淡为宜；最佳晚餐时间是6点，9点后可以来一个富含维C的水果。在三餐之间要少吃零食，少喝碳酸饮料。
  奶茶一直是许多同学吃饭、看电影的必备饮品，却很少有同学关心可口的奶茶是怎么做成的。通过讲座，大家了解到奶茶是奶精泡的，珍珠、椰果粒很可能是塑料做的，甜味是加了甜蜜素。
  最后，王老师教给大家一些食品选择的小窍门。第一，路边小摊上的烤肉、烤串、臭豆腐、炸鸡翅不要吃。第二，食品要选择正规途径，应选择健康食品，学会识别食品健康标识。第三，最佳食品选择，蔬果类如萝卜、芒果、杏、西瓜、木瓜为佳；汤类以鸡汤为加；油类以米油为佳。
  讲座让大家受益匪浅，了解到许多饮食方面的误区，以便能在今后生活中更好地选择“美食”，对健康负责。